Makanan Yang Mengandung Vitamin A Terbanyak

Vitamin A sangatlah erat kaitannya dengan kesehatan tubuh manusia. Jika tubuh kekurangan vitamin A maka akan mudah sakit dan rentan terkena penyakit kronis yang mematikan seperti kanker, tumor, jantung, diabetes dan yang lainnya. Salah satu manfaat A yang sudah populer adalah untuk kesehatan panca indra penglihatan.

Vitamin A ini termasuk vitamin yang larut di dalam lemak dan memiliki peran yang signifikan bagi kesehatan mata secara keseluruhan. Di dalam vitamin A, ada beberapa senyawa penting seperti retinol, retinil astetat, beta karoten dan retinil pelmitat. Lalu apa sajakah makanan yang mengandung vitamin A terbanyak?

Daftar Makanan Yang Banyak Mengandung Vitamin A

1. Daging Sapi

Banyak yang beranggapan bahwasanya daging sapi banyak mengandung kolesterol dan lemak, padahal semua itu tidaklah benar adanya. Daging sapi merupakan makanan yang sangat kaya akan vitamin A dan asam amino. Ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena menjadi sumber protein untuk memperbaik sel tubuh yang sudah rusak dan juga dapat memperkuat sistem imun tubuh. Dalam 100 gram daging sapi terdapat vitamin A sebanyak 31.718 IU. Manfaat daging sapi ialah untuk menyehatkan mata, memperbaiki pencernaan dan menjaga tubuh dari serangan berbagai penyakit.

2. Hati Ayam

Hati ayam merupakan jenis makanan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dan enak. Ada berbagai olahan masakan yang terbuat dari hati ayam tersebut. Dalam hati ayam dapat ditemukan vitamin A sebanyak 13.328 IU per 100 gramnya. Manfaat mengkonsumsi hati ayam secara rutin dapat mencegah katarak, rabun jauh, menyehatkan kulit dan bahkan sangat baik bagi kesehatan ibu hamil.

3. Ikan Salmon

Kandungan nutrisi dalam ikan salmon tidak hanya vitamin A saja, namun beberapa senyawa lainnya yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti vitamin B6, vitamin B12, fosfor, niacin, protein, selenium, magnesium dan riboflavin. Ikan salmon ini bisa diolah menjadi aneka macam masakan. Vitamin A pada ikan salmon sebesar 2500 IU dan manfaatnya adalah untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah kebutaan.

4. Ikan Makarel

Anda sering memakan sarden? Salah satu bahan ikan di dalam sarden tersebut adalah ikan makarel. Ikan ini juga sering diolah menjadikan aneka makanan yang dikemas dalam bentuk kaleng. Kandungan vitamin dalam ikan makarel sangatlah banyak, seperti niacin, vitamin D, vitamin K, vitamin A, vitamin B12, kolin, asam folat dan lainnya. Dalam 100 gram ikan makarel dapat ditemukan vitamin A sebanyak 187 IU. Manfaat mengkonsumsi ikan makarel ini adalah dapat menambah energi tubuh, menjaga kesehatan tulang dan juga memelihara jantung agar tetap sehat.

5. Susu

Sebagian besar masyarakat Indonesia banyak yang suka minum susu, tidak hanya anak-anak tapi juga termasuk orang dewasa. Selain kaya akan kalsium, susu juga menjadi sumber vitamin A yang sangat banyak, mencapai 498 IU. Manfaat utama susu bagi kesehatan tubuh adalah untuk menjaga sistem metabolisme tubuh, mencegah katarak dan menstabilkan cairan mata agar tidak terlalu kering.

6. Mentega

Jika anda kurang menyukai susu, maka anda bisa mendapatkan vitamin A pada mentega. Ini adalah salah satu jenis produk yang diolah menggunakan bahan dasar susu. Kandungan lemak dan vitamin A pada mentega sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Kandungan vitamin A dalam 100 gram mentega bisa mencapai 5672 IU atau setara dengan 112% kebutuhan harian tubuh. Selain vitamin A, dalam mentega juga terdapat vitamin C, vitamin E, vitamin D, vitamin K, riboflavin, niacin, folat dan senyawa lainnya.

7. Keju

Keju juga merupakan hasil olahan dari susu sapi. Ini merupakan jenis makanan yang sangat disukai oleh anak-anak. Kandungan vitamin A pada keju dapat memelihara perkembangan tubuh dan otak anak. Selain itu, keju juga dapat melindungi gigi agar tidak rapuh dan juga memperbaiki sel mata yang rusak.

8. Telur

Telur merupakan makanan yang sangat sering diolah oleh para ibu-ibu saat memasak. Banyak aneka makanan seperti kue dan roti yang memakai campuran telur sebagai bahannya. Kandungan vitamin A pada telur ini banyak ditemukan di bagian kuning telur. Selain itu, telur juga mengandung vitamin B2, vitamin B5, kalsium, tembaga, fosfor, seng dan masih banyak lagi yang lainnya. Manfaat mengkonsumsi telur secara teratur dapat mencegah kebutaan, rabun jauh dan memperbaiki organ sel yang rusak pada mata.

Itulah beberapa makanan yang mengandung vitamin A terbanyak yang bisa Anda konsumsi sehari-hari agar kesehatan tubuh tetap prima sepanjang hari. Selain makanan yang disebutkan diatas, masih banyak lagi makanan lainnya yang kaya akan vitamin A salah satunya adalah yogurt.